Tajska specjalność grozi zdrowiem. Eksperci ostrzegają przed konsekwencjami

W Tajlandii tradycyjne dania cieszą się ogromną popularnością zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Jednak nie każda lokalna specjalność jest bezpieczna dla zdrowia. Jedna z nich wzbudza szczególny niepokój medyków i pracowników służby zdrowia, którzy regularnie informują o jej szkodliwości.

Potrawa, o której mowa, przyczynia się do śmiertelnych przypadków. Szacuje się, że co roku liczba ofiar sięga tysięcy osób. Przyczyna tak drastycznych skutków wiąże się zarówno z składnikami, jak i sposobem przygotowania tego dania, które tradycyjnie przygotowywane jest na terenie kraju.

Eksperci zwracają uwagę, że konsumenci często nie zdają sobie sprawy z rzeczywistego zagrożenia związanego ze spożywaniem tej potrawy. Problem dotyczy nie tylko turystów odwiedzających kraj, ale przede wszystkim lokalnej populacji, dla której danie to jest elementem codziennej diety.

Służby zdrowia w Tajlandii podjęły działania mające na celu edukowanie społeczeństwa w kwestii bezpieczeństwa żywieniowego. Konieczne okazało się podkreślanie ryzyka zdrowotnego związanego z konsumpcją tego tradycyjnego przysmaku, aby zmniejszyć liczbę przypadków ciężkich zatruć i zgonów.

Na podstawie materiału RMF24. Link do oryginału →